No primeiro semestre de 2025, o setor de alimentos e bebidas apresentou resultados heterogêneos, refletindo a necessidade de adaptação frente à evolução das preferências do consumidor, persistentes pressões tarifárias e custos operacionais crescentes, de acordo com o relatório da Baker Tilly Capital.

A dinâmica de fusões e aquisições (M&A) manteve-se em patamares moderados, com compradores priorizando uma postura estratégica e disciplinada. O foco das transações esteve direcionado para marcas alinhadas a tendências saudáveis, robustez da cadeia de suprimentos e aquisições seletivas capazes de agregar valor a portfólios existentes.

Apesar da retração no volume geral de negócios, o ambiente de M&A mostrou resiliência, impulsionado pela demanda crescente por produtos relacionados ao bem-estar, alternativas à base de plantas e bebidas não alcoólicas.

Este relatório apresenta uma análise detalhada do desempenho do mercado aberto, mapeia as transações de maior relevância e explora as principais forças motrizes que influenciaram o setor de alimentos e bebidas no início de 2025.

A equipe de especialistas da Baker Tilly Capital elabora periodicamente atualizações direcionadas a diferentes setores e regiões. Estes relatórios abrangem:

– Panorama da atividade de fusões e aquisições por segmento de mercado;
– Dados de transações envolvendo empresas do middle market;
– Perfis geográficos dos principais compradores e alvos;
– Destaques das transações mais relevantes concluídas no período analisado.

Acompanhar essas tendências proporciona uma visão estratégica para investidores, operadores e demais stakeholders do setor, facilitando decisões fundamentadas em um ambiente dinâmico e competitivo…. leia mais em Baker Tilly Capital 03/11/2025