A Aurora Coop, terceira maior agroindústria de proteína animal do país, está adquirindo a empresa catarinense de queijos catarinense Gran Mestri. A Gran Mestri, é uma empresa especializada na produção de queijos nobres, que tem como carro-chefe a produção do Grana Padano.

Fundada em 2002, em Guaraciaba, no oeste de Santa Catarina, a operação abrange desde a captação de leite junto a produtores da região, até a maturação e industrialização de produtos como queijos parmesão, tipo grana, montanhês, provolone, gorgonzola, requeijão e manteiga. A empresa tem linhas especiais e distribuição nacional, atendendo tanto varejo quanto food service.

Já o grupo Aurora, dono das marcas de salames e embutidos Aurora e Nobre, é formado por 14 cooperativas localizadas nos estados de Santa Catarina, Paraná e Mato Grosso do Sul. Com sede em Chapecó (SC), o grupo Aurora conta com 33 unidades produtoras e foi responsável por uma produção de 764,2 mil toneladas de carne suína e 739,9 mil toneladas de carne de frango in natura em 2024.

O sistema Aurora compreende ainda unidades de leite, fábricas de ração e de ativos biológicos. A empresa encerrou 2024 com receita líquida de R$ 22,8 bilhões, .. leia mais em Pipeline 09/06/2025